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    今年的中秋节注定不同。

    因为今年的月饼里加入了叶尔羌，如今更名亲城府的葡萄干。

    加入了宁夏的果干、也加入了来自琼州府的椰蓉。

    华夏人太苦，但也拥有着无与伦比的创造力。

    尤其妇人。

    你只要给她准备足够的食材，她就能衍生出无数种美味。

    这样的月饼送到了崇祯面前，看着那和后世相比颜色很淡的月饼。

    崇祯摇头，食用油自由看来得提上日程了。

    没有足够的豆油，这月饼看起来就没那么金黄。

    但稍显素白的表皮却有着另外一种韵味，拿起一块咬了一口．．．

    “这也太他妈甜了。”

    崇祯没撒谎，这月饼甜的都到了齁心的地步。

    丧心病狂。

    但咬开月饼之后他也明白了根源在哪，并不是糖放的太多，而是现在大明的干果糖分太足。

    没有农药催熟，没有追求产量牺牲自然生长时间更没有机器烘烤。

    自然成熟自然晾晒，上面都有一层厚厚的白霜。

    唉，可怜的后世人呢。

    啥好东西也没吃过，量是够足，但味道和品质也早就被稀释的近乎于无。

    连个自然成熟的水果都吃不到。

    更大的不同，是今年的边军都有月饼配额。

    每个大头兵都能吃到月饼。

    崇祯看了锦衣卫带回的画像，西北边镇的大头兵咧着大嘴吃着齁甜齁甜的月饼。

    笑的比这干果还甜。

    他们在笑，拿着画像的大明年轻帝王也在笑。

    撅着屁股在旁伺候的狗腿子也跟着笑。

    大明时期的中秋节，南北之间的风俗习惯差异极大。

    除了月饼之外，每个地界都有自己的特色美食。

    崇祯拿起桌上礼部上奏的奏章扔给王承恩。

    “告诉杨嗣昌，不必统一。”

    “各地习俗完整保留，朝廷不要介入，另外把整理出来的食谱分批次明刊登印。”

    “让大明百姓百姓也尝尝这宫廷御菜的滋味。”

    这是不合礼制的，各朝代帝王的食谱都是严格保密绝不外传。

    一是为安全，二则是彰显身份。

    但彰显来彰显去，结果就是中原历史上大批量菜系被掩埋进历史的尘埃。

    其实去看看后世人的餐桌就会明白一件事。

    真正被流传下去的，都是底层人的烹制手法。

    真正上层贵族的食谱基本全部失传。

    火锅，那是船工艄工们吃不起肉，把富人不要的下水拿回去煮留下来的。

    涮毛肚在后世风靡追捧，但最早是无奈之举才吃这个。
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