第(2/3)页

    夫妻肺片也是如此，捡人家不要的回去加工。

    类似这样的还有很多，如湘菜里的腊味合蒸。

    最早是满清时期乞丐在过年时，乞讨来的腊肉、腊鱼、腊鸡等等腊味的边角料。

    没有像样的厨具每样只有一点，所以只能放在一个碗里去蒸。

    另外一个就是东北的乱炖。

    这不是菜系也不是什么美食，只不过当时什么都没有，手里有什么就扔锅里点什么一起煮了。

    而华夏真正菜系并非重油、重盐、重辣。

    我们的食谱菜系无所不包无所不含，只不过贵族阶层的食谱不会外传。

    而流传到后世的都是底层苦力所创，重体力活就需要大量盐分。

    够辣才能吃的少些，才能更下饭。

    我们丢了太多东西，太多太多的好东西。

    就连四川那个最讲求重盐重辣的地界，其实也有大批量不辣不咸的菜品。

    只不过流传下来的太少。

    而被毁最惨的，就是河南这个古中原地界。

    跟随祖祠一起消失的，还有他们那绚烂无比的文明。

    没有了底蕴就会瞎寄吧搞。

    就比如东北正宗安徽板面、河北正宗安徽牛肉板面，人家安徽人都不知道自己家里有板面。

    板面这玩意本身就是小众面食，只在安徽阜阳一带才有。

    但人家那叫羊肉板面，除了阜阳地界安徽其他城市基本没有也不爱吃。

    好家伙，在安徽没被推广起来的在东北河北遍地都是。

    你要是写个阜阳板面人家安徽人也能接受。

    我去，直接挂个安徽名头，把安徽人都干懵逼了。

    之所以出现这种情况，就是那些所谓的贵族和服务贵族的厨子。

    把菜谱和烹饪之法夹的太紧。

    又他妈不是勾勒出女人那里形状的护垫，夹那么紧干什么？

    华夏挺操蛋的。

    一个王朝被推翻，一大批华夏传承被覆灭被掩埋从而消失。

    就如名字。

    古代的名字都比后世的更有韵味，而且除了名还有字。

    有名有字才叫名字。

    文化断层导致后世人接受的教育半拉柯基，你说就这还怎么弘扬传统文化？

    将思绪收回，崇祯看向王承恩。

    “魏忠贤爱吃月饼吧？”

    王承恩躬身：“回皇爷，魏厂公最爱吃枣泥馅的月饼．．．”

    崇祯闻言甩袖。

    “他自己都成泥了，还枣什么泥。”

    对着身前御案的月饼一指。

    “把这个给他送去，朕要甜掉他的狗牙！”

    老狗若是还能吃到皇爷送来的月饼，一定贱兮兮的坐在那细嚼慢咽。
    第(2/3)页